Sifon Kahve
Kahve tüm dünyada en çok sevilen içeceklerin başında geliyor. Daha çok sıcak bölgelerde yetişen kahve çekirdekleri dünyanın her yerine dağıtılıyor. Arkadaş sohbetlerinden yoğun çalışma sürelerine kadar her ana kahve eşlik ediyor. Çok lezzetli olması dışında dikkatin toplanması ve zinde olmak için de fayda sağlıyor. Kahvenin ayrıca antioksidan özelliği de bulunuyor. Kahvelerin birbirinden farklı birçok çeşidi bulunuyor. Farklı çekirdekler ile elde edilen kahvelerin lezzeti de farklılık gösteriyor. Kahvenin demlenmesi için pek çok teknik kullanılıyor. Son yıllarda giderek daha popüler hale gelen yöntemlerin başında sifon kahve geliyor. Sifon kahve, kahveye özel ilgisi olan veya kahve tiryakisi olan kullanıcıların dikkatini çekiyor. Sifon kahve yumuşak içime sahip oluyor. Bunu da özel demleme tekniği sayesinde kazanıyor. Pazarama.com ile syphon kahve hakkında detaylı bilgi edinebilir, aradığınız ürüne kolaylıkla ulaşabilirsiniz.
Sifon Kahve Nedir?
Sifon kahve her geçen gün daha yaygın olarak tüketiliyor. Kullanıcılar sifon kahve nedir sorusunu çok fazla araştırıyor. Sifon kahve, özel bir mekanizma sayesinde öğütülmüş kahve çekirdeklerini belirli bir sürede sıcak suda tutuyor. Sonrada filtreliyor. Böylece son derece lezzetli olan sifon kahve ortaya çıkıyor. Sifon kahvenin yapılmasını sağlayan ekipman syphon adını alıyor. Syphon mekanizması ilk olarak Avrupa da kullanılıyor. Sonrasında ise Amerika ve Japonya'ya kadar tüm dünyada kullanılmaya başlanıyor. Ülkemizde de özellikle son yıllarda bu ekipman kullanılarak kahve demleniyor. Syphon aynı zamanda Fransız balonu olarak da biliniyor. Syphon ile lezzetli kahveler yapmak için de bazı püf noktaları bulunuyor.
Sifon İle Kahve Demlerken Hangi Ekipmanlar Gerekiyor?
Sifon kahve yapılması için kullanılan mekanizma tıpkı bir kimya deneyine benziyor. Böylece çok lezzetli kahveler demleniyor. Sifon ile kahve demlerken kullanılan ekipmanlar bulunuyor. Sifon kahve mekanizmasının alt kısmında ispirto ile çalışan bir hazne bulunuyor. Mekanizmanın üst kısmında ise öğütülmüş kahve çekirdeklerinin konulduğu üst hazne yer alıyor. Ayrıca kahve demleme işlemi için bir ısıtıcı, sıcak su, metal fitre üzerine sarılı bez filtre ve çekilmiş kahve çekirdeklerine de ihtiyaç duyuluyor. Syphon yüksek fiyatlı olmasına rağmen keyifli bir kahve deneyimi sunuyor. Bu nedenle kahvesever kullanıcılar tarafından çok fazla tercih ediliyor. Sifon kahve mekanizmasını kullanmak bir french press kullanmak kadar basit oluyor. Bu nedenle evlerde de sifon kahve kullanımı giderek artıyor. Kahve severler için sifon mekanizmasının çalışmasını izlemek bile ayrı bir keyif oluyor.
Sifon İle Kahve Demleme Nasıl Yapılıyor?
Aslında bütün filtre kahve demleme tekniklerinin temelinde istenilen şekilde öğütülmüş kahve çekirdekleri ile sıcak suyun buluşması yer alıyor. Kahve çekirdekleri sıcak suyun içerisinde bir süre kaldıktan sonra bir şekilde filtreleniyor ve bardakla buluşuyor. Kahve yapım işlemini izlemek genellikle kullanıcılara keyif veriyor. Sifon ile kahve demleme ise gerçekten görsel bir keyif olarak biliniyor. Sifon kahve diğer demleme tekniklerine göre de daha lezzetli ve saf kahveler ortaya koyuyor. Sifon ile kahve nasıl demlenir sorusuna gelince sifon kahve demlenirken izlenen birkaç temel adım bulunuyor. İlk olarak sifon kahve mekanizmasının alt haznesi suyla dolduruluyor. Kullanılan suyun lezzeti kahvenin lezzetini de etkilediği için kullanılan suyun da özenle seçilmesi gerekiyor. Bu aşamada kullanılan su sıcak yada soğuk tercih edilebiliyor. Ancak sıcak su tercih edilirse su daha çabuk kaynayacağı için kahve yapma süreci kısalıyor. Sonrasında mekanizmanın üst hazinesinde yer alan conta alt hazneye dikkatli bir şekilde takılıyor. Hava geçişi olmaması büyük önem taşıyor. Çünkü bu aşamada mekanizmaya hava girerse sistem çalışmıyor. Alt ve üst hazne birleştirildikten sonra mekanizma ısıtıcının üzerine yerleştiriliyor. Alt haznede bulunan su giderek ısınıyor. Isının etkisiyle alt haznedeki suyun üst hazneye çıkması bekleniyor. Bu süreç birkaç dakika kadar sürebiliyor. Suyun tamamı üst haneye çıktıktan sonra içerisine filtre kahve inceliğinde çekilmiş kahve çekirdekleri konuluyor. Kahve konduktan sonra sıcak suyun içinde birkaç dakika kadar kalması ve demlenmesi bekleniyor. Demleme süresi sonunda ısı kaynağı alınıyor. Böylece sıcaklık giderek azalıyor. Sıcaklık azaldıkça üst hanedeki su aşağı doğru inmeye başlıyor. Bu aşamada bir kaşık yardımıyla bir girdap oluşturmak işlemi hızlandırıyor. Su ile birlikte demlenen kahve aşağı iniyor. Ancak kahve tortuları filtreleniyor. Tamamen alt hazneye dolan kahve bardaklara alınarak tüketiliyor.
Sifon Kahve Çeşitleri
Sifon kahve, kahve tutkunları için eşsiz bir deneyim sunuyor. Diğer kahve hazırlama yöntemleri ile kıyaslandığı zaman sifon kahve lezzeti ile fark yaratıyor. Sifon kahve daha keskin ve daha güzel bir aromaya sahip oluyor. Bu nedenle birçok marka tarafından birbirinden farklı sifon kahve çeşitleri üretiliyor. Sifon kahve çeşitlerini ürünün markası, modeli ve kapasitesi yani büyüklüğü belirliyor.
Sifon kahve hazırlarken kaç bardak tüketileceği önem taşıyor. Kullanılan syphon mekanizmasındaki cam hanelerin büyüklüğüne bağlı olarak kaç bardak kahve çıkacağı farklılık gösteriyor. Sifon kahve 3 bardak çeşitleri biraz daha küçük ebatta üretiliyor. Sifon kahve 3 bardak çeşitleriyle kahve demlenirken cam haznedeki 3 işaretine kadar su ekleniyor. Her bir bardak içinde ürünle birliktte satılan ölçek kullanılarak 3 kahve kahve ekleniyor. Sifon kahve 5 bardak çeşitleri ile ise 5 bardağa kadar sifon kahve demlemek mümkün oluyor. Bu kez 5 çizgisine kadar su ekleniyor. Yine uygun ölçekle kahve eklenerek demlenmesi sağlanıyor.
Sifon Kahvenin Faydaları Neler?
Syphon ile demlenen kahve ile diğer teknikler kullanılarak demlenen kahveler arasında büyük farklar bulunuyor. Syphon mekanizmasının kullanımı kahveye özel bir arama katıyor. Bu sebeple sifon kahve çok fazla tercih ediliyor. Mükemmel lezzeti dışında sifon kahvenin sayısız faydası da bulunuyor. Sifon kahve taze ve doğal kahve çekirdeklerinin sıcak suda doğrudan demlenmesi ile hazırlanıyor. Günde 1-2 fincan sifon kahve içilmesi daha uzun ve zinde bir yaşam sunuyor. Kahvenin kalp sağlığı üzerinde de faydalı etkisi bulunuyor. Kahvenin zihni açtığı ve uykusuz olunan durumlarda bile dikkati toparlayıcı özelliği olduğu düşünülüyor. Syphon ile demlenen kahve herhangi bir kimyasal işlem görmediği için de sağlığa herhangi bir zararı bulunmuyor.
Sifon Kahve Satın Alırken Dikkat Edilmesi Gerekenler Neler?
Sifon kahve her geçen gün daha popüler hale geliyor. Böylece evlerde kullanımı da giderek yaygınlaşıyor. Kullanıcı kitlesi genişledikçe sifon kahve satın alırken dikkat edilmesi gerekenler neler daha çok merak ediliyor. Sifon kahve fiyatı biraz daha yüksek olan bir ürün olarak biliniyor. Bu nedenle bir kez satın alındığı zaman uzun süre kullanılması bekleniyor. Nazik bir ürün olduğu için de dikkatli kullanılması önem taşıyor. Bu sebeple sifon kahve satın alırken bilindik ve güvenilir markalara yönelmek gerekiyor. Ayrıca bir demleme sonrasında kaç bardak kahve tüketileceği göz önünde bulundurularak seçim yapmak fayda sağlıyor. Daha kalabalık ortamlar için sifon kahve 5 bardak çeşitleri daha kullanışlı oluyor. Her ürünü satın alırken olduğu gibi sifon kahve satın alırken de ürünün fiyatı önemli bir kriter olarak karşımıza çıkıyor.
Sifon Kahve Fiyatları
Sifon kahve fiyatları geniş bir fiyat aralığında değişiyor. Sifon kahve fiyatları ürünün markasına, modeline ve büyüklüğüne bağlı oluyor. Sifon kahve, kahve çeşitleri arasında daha pahalı bir seçenek olmasına rağmen vazgeçilemeyen ürünler arasında yer alıyor. Bir kez alındıktan sonra uzun yıllar kullanmak mümkün oluyor. Eğer sizde sifon kahve arayışı içindeyseniz beğendiğiniz ürünleri seçtikten sonra fiyata göre filtreleme yapabilir böylece bütçenize de en uygun ürünleri listeleyebilirsiniz.