Antep Fıstığı
Antep fıstığı, güney ve kuzey yarım kürelerde 30-45 derece paralelleri arasındaki iklim koşullarında yetişiyor. Ülkemiz, kuzey yarım kürede Antep fıstığının gen merkezleri arasında yer alıyor. Türlerin ilk çıktığı bölgelere gen merkezi deniyor. Güneydoğu Anadolu bölgesinin kendine özgü ekolojik yapısı, Antep fıstığının yetişmesine yardımcı oluyor. Antep fıstığı, Güneydoğu Anadolu bölgesinde Gaziantep, Siirt, Şanlıurfa, Adıyaman, Kahramanmaraş, Kilis, Batman, Mardin, Diyarbakır’da yetişiyor. Ege ve Akdeniz bölgesinde İzmir, Manisa, Çanakkale, Mersin illerinde Antep fıstığı üretiliyor. Bu meyve, tatlılarda kullanıldığı gibi çerez olarak da sevilerek tüketiliyor. Baklava, kadayıf gibi tatlılarda pasta ve dondurmalarda Antep fıstığı çeşitleri kullanıyor. Gıda sektöründe yoğun kullanılan Antep fıstığı ezme olarak da kahvaltılarınıza tat katıyor. Kabuklu ya da kabuksuz meyvesi, çerez olarak herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Antep fıstığı, gıda sektörünün yanında sabun, şampuan, güneş kremi gibi kozmetik ürünlerinde de kullanılıyor. Bu ürün yetiştiği bölgeye göre Antep fıstığı, Siirt fıstığı, Şam fıstığı ve İran fıstığı olarak çeşitleniyor. Antep fıstığı markaları, ürün çeşitlerini istediğiniz şekilde hazırlayıp farklı gramajlı paketlerde beğeninize sunuyor. Pazarama.com üzerinden Antep fıstığı çeşitleri için çok sayıda sonuca ulaşabilir, konforlu bir alışveriş yapabilirsiniz.
Ürün Seçenekleri İle Antep Fıstığı
Antep fıstığı, küçük büyük herkesin severek tükettiği kuruyemişlerin başında geliyor. Sofralarınıza, sohbetlerinize eşlik eden Antep fıstıkları koku ve lezzeti ile beğenilerek tüketiliyor. Antep fıstığı, dalından koparıldıktan sonraki her hali ile insan sağlığını destekliyor. Kabuklu Antep fıstığının kabuk kısmındaki yağı, cilt bakımlarınızda kullanabilirsiniz. Kurutulmuş kabuklu Antep fıstığı ile farklı tatlardaki atıştırmalıklarınızı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Kırmızı kabuklu Antep fıstıklarının içlerini damak tadınıza uygun çerez yapabilirsiniz. Kırmızı kabuklarını ayırarak kendi cilt bakım ürünlerinizi hazırlamada kullanabilirsiniz. Kabuklu çiğ Antep fıstığı kabukları ayrı içi ayrı kullanım alternatifleri sunabiliyor. Taze Antep fıstığını alıp kendiniz işleyebileceğiniz gibi kavrulmuş Antep fıstığı seçeneğini de değerlendirebilirsiniz. Çocuklarınızın kolay tüketimi ya da tatlılarınız için kabuksuz Antep fıstığı alabilirsiniz. Çiğ Antep fıstığını tatlılarınızda et yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Kavrulmuş iç Antep fıstıkları, ihtiyaçlarınız doğrultusunda tuzlu ve tuzsuz seçenekleri ile üretiliyor. Organik Antep fıstıkları, beslenmesinde doğallığı isteyenlerin tercihlerinin başında yer alıyor. Tatlılarınızda kullanmak için tercih edebileceğiniz toz Antep fıstığı, mutfağınızda pratik kullanım imkanı sağlayabilir. Farklı gramajlarda paketlenen ürünleri ihtiyaçlarınız doğrultusunda alabilirsiniz. Markalar, tüm Antep fıstığı ürünlerini farklı miktar seçenekleri ile ambalajlayarak satışa sunuyor. Damak tadınıza uygun ürünlerle tatlı sunumlarınızı renklendirebilir, dostlarınızla ikram edebilirsiniz. Günde bir avuç Antep fıstığı yiyerek sağlığınızın devamını destekleyebilirsiniz.
Antep Fıstığının Yetişme Koşulları
Antep fıstığı Türkiye’de çok sevilerek tüketilen çerezler arasında yer alıyor. Yeşil altın da denilen Antep fıstığı ağacı, 10 metreye kadar büyüyebiliyor. Ülke ekonomisine büyük katkıları olan ürünün periyodisite nedeniyle yıllık hasat miktarlarında farklılık olabiliyor. Periyodisite, meyve ağaçlarının bir yıl ürün verip diğer yıl az ya da hiç vermemesine deniyor. Sakız ağacıgiller ailesinden olan Antep fıstığı ağacı; sıcak, soğuk, kurak iklimlerde rahatlıkla yetişiyor. Toprağın tuz oranı yüksek bölgelerde sıkıntısız büyüyen fıstık ağacı, fazla suya ihtiyaç duymuyor. Antep fıstığı ağacının meyve verebilmesi için 10 -15 yaşına gelmesi gerekiyor. Bu ağaç uygun yetiştirme koşulları hazırlandığında her yerde meyve verebiliyor. Antep fıstığının Türkiye’de yetişen oniki farklı çeşidi bulunuyor. Bu ürünler, Antep fıstığı bahçesi hazırlamada farklı farklı kullanılabiliyor. Çünkü Antep fıstığının erkek ve dişi çiçekleri ayrı ayrı ağaçlarda bulunuyor. Meyve oluşması için gerekli olan tozlanma ve döllenme, rüzgar sayesinde gerçekleşiyor. Döllenmeyen çiçekler ya dökülüyor ya da içi boş çıkıyor. Bu nedenle bahçeye erkek ağaçlar yerleştirilirken mevsim rüzgarlarının yönü hesaplanıyor. Antep fıstığı bahçelerinde anaç Antep fıstığı, buttum, Atlantik sakızı, menengiç gibi çeşitler bulunduruluyor.
Antep Fıstığı Çeşitleri
Başta gıda sektörü olmak üzere pek çok alanda Antep fıstığı çeşitleri kullanılıyor. Antep fıstığı, yetiştirildiği toprağın özelliklerine, mevsim koşullarına, meyvenin boyutuna, yağ oranına göre çeşitleniyor. Ayrıca meyvenin olgunlaşma dönemi de tadında ve şeklinde farklılıklar gösterebiliyor. Ağustos başında “barak yıldızı”, eylül başı “kırmızı”, eylül ortasında “Halebi”, eylül sonu “uzun” olgunlaşıyor. Meyve kalitesiyle Tekin Antep fıstığı, tercih edilen ürünlerin başında geliyor. Bu ürün; çıtlama oranı, meyve iriliği, randıman yüzdesi ile diğer çeşitlerden üstünlüğü ile öne çıkıyor. Bu ürün, kalitesiyle Dünya üzerinde öne çıkan fıstık çeşitleriyle yarışabiliyor. Tekin Antep fıstığının periyodisite eğiliminin az olması, ürün ticaretini olumlu etkiliyor. Ohadi Antep fıstığı çeşidi düşük verimli olmasına karşın meyvesi oldukça kaliteli. Siirt fıstığı; açık renkli, iri ve dolgun yapılı meyvesi ile beğenilerek tüketiliyor.
Antep Fıstığının Faydaları
Tatlılara ve et yemeklerine eşlik eden Antep fıstığı çerez olarak da sevilerek tüketiliyor. Bedensel sağlığınızı destekleyen Antep fıstığının faydaları saymakla bitmiyor. Bu durumda Antep fıstığı kaç kalori sorusu sorulabilir. Bir porsiyon ( ortalama 50 adet) Antep fıstığında 156 kcal bulunuyor. Bu meyvenin vücudun birçok organı ve dolaşım sistemlerinde olumlu etkileri bulunuyor. Potasyum, fosfor, bakır, B1, B6 bakımından zengin olan fıstık kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı oluyor. Hemoglobin üretimini destekliyor. B6 vitamininin yüksekliği, hafızayı güçlendirerek beyin sağlığını doğrudan destekleyebiliyor. Antioksidan deposu olan fıstık, kalp ve tansiyon rahatsızlıklarına karşı koruyucu etki sağlıyor. İçeriğindeki lutein ve zeaksantin antioksidanı ile göz sağlığınızı destekleyebilir. Antioksidanlar nedeniyle yaş almaya bağlı hastalıkların etkilerini azaltabiliyor. İçeriğinde bulunan lifler ile bağırsak sağlığınıza olumlu etkileri bulunuyor. Bünyesinde bulunan L-arjinin amino asidi, damar sağlığınızı koruyarak kan basıncınızın düzenlenmesine yardımcı olabilir. Antep fıstığı zayıflatır mı sorusunu, lifli yapısı ile zayıflamanızı destekler diyerek cevaplayabiliriz. Diyet listenizde uygun miktarda Antep fıstığına yer verebilirsiniz. Hücre yenileme etkisi olan Antep fıstığı, magnezyum ve manganez mineralleri ile organlarınızın verimli çalışmasını sağlayabilir. Bağışıklık sistemine olumlu katkıları olan ürünü düzenli olarak kullanarak sağlığınızın devamını destekleyebilirsiniz.
İşlenmemiş taze Antep fıstığını kaynatarak cilt problemlerinin çözümünde kullanabilirsiniz. İçindeki vitamin ve mineraller ile cilt problemlerinin giderilmesinde doğal olarak onarabilir. Egzama, mantar gibi rahatsızlıkların hızla iyileşmesine yardımcı olduğu gibi tırnak sağlığınızı da olumlu etkileyebilir. Cildinize tonik gibi süreceğiniz Antep fıstığı suyu ile kuru cilt problemleriniz azalabilir. Güneş yanıklarına karşı koruyucu etkileri olan ürün ile cilt problemleriniz çözülebilir.
Antep Fıstığı Fiyatları
Ülkemizde yetişen Antep fıstığı, lezzetli yapısıyla en çok tüketilen çerezler arasında yer alıyor. Gıda sektöründe dondurma, lokum, şekerleme, çikolata gibi ürünlerin içerisinde yaygın olarak kullanılıyor. Ayrıca markalar işlenmiş et ürünlerinin içinde Antep fıstıkları kullanarak lezzetlerine lezzet katıyorlar. Baklava, kadayıf gibi geleneksel tatlılar Antep fıstığı ile doyumsuz lezzete sahip oluyor. İnsan sağlığını devamına yardımcı olan mucizevi ürünü her gün düzenli tüketebilirsiniz. Antep fıstığı fiyatları; işleme şekline, ürünün cinsine, miktarına göre değişebiliyor. Ayrıca ürün fiyatları üzerinde meyvenin çekirdek boyutu ve üretici firma etkili olabiliyor. Antep fıstığı çeşitlerini markalar; kabuklu, kabuksuz, çiğ, kavrulmuş, toz halinde hazırlayarak satışa sunuyor. Antep fıstığı ürün çeşitleri, ihtiyacınız doğrultusunda seçim yapabilmeniz için farklı gramaj seçenekleri ile ambalajlanıyor. Özel günlerde hediye olarak Antep fıstığı kutularından faydalanabilirsiniz. Firmalar Antep fıstığı lezzet kutuları içine bu ürünle yapılmış tatlı ve atıştırmalıklardan yerleştiriyor.